Tinh Hoa Hải Sản Bãi Rạng & Kỹ Thuật Ẩm Thực 5 Sao
Nhà hàng Blue Haven tự hào mang đến hành trình vị giác độc đáo, nơi nguyên liệu hải sản tươi sống đánh bắt trong ngày tại vùng biển Bãi Rạng được chế biến dưới bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp tâm huyết.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa nét giao thoa Á Đông mộc mạc và phong cách nấu nướng Châu Âu hiện đại tạo nên những món ăn vừa đậm đà bản sắc địa phương, vừa thanh lịch thượng hạng.
Giờ Phục Vụ Hằng Ngày
Phục vụ khách lưu trú & khách vãng lai-
06:30 - 09:30Bao Gồm Bữa Sáng Bữa sáng thịnh soạn Á - Âu hàng ngày
-
10:30 - 14:30Phục Vụ Bữa Trưa À la carte & Set Menu đặc sắc
-
16:00 - 21:30Phục Vụ Bữa Tối Hải sản tươi sống & Ẩm thực tinh hoa
4 Trải Nghiệm Không Gian Ẩm Thực
Tùy chọn vị trí thưởng thức ẩm thực theo sở thích và tính chất buổi tiệc của quý khách
Ocean View Main Room
Không gian kính sang trọng, điều hòa mát rượi với góc nhìn panorama ôm trọn biển Bãi Rạng thơ mộng.
Beachfront Sunset Terrace
Bàn tiệc lãng mạn bên khung cửa vòm hướng biển, đón hoàng hôn Bãi Rạng và làn gió biển mát lành.
VIP Ocean Pavilion
Không gian mái vòm tròn truyền thống sang trọng, bao quanh bởi thiên nhiên xanh mát cho tiệc riêng tư đẳng cấp.
Ocean Lounge & Bar
Bộ sưu tập 100+ dòng rượu vang thế giới cùng Signature Cocktail pha chế bởi Bartender hàng đầu.
Món Ngon Đặc Trưng Nhà Hàng Blue Haven
Những món ăn được yêu thích nhất sáng tạo bởi đội ngũ đầu bếp tâm huyết Blue Haven
Set BBQ Hải Sản Bãi Rạng
Phục vụ 2 KháchSet nướng hải sản tươi sống phong phú: Tôm sú xiên nướng than hoa, mực tươi sốt cay, sò điệp mỡ hành, vẹm xanh đại dương, cá nướng muối ớt, kèm bắp ngọt & đậu bắp.
Chef Signature
Heo Cuộn Phô Mai
Món Âu Đặc SắcThịt heo tuyển chọn cuộn phô mai béo ngậy chiên vàng ươm giòn rụm, dùng kèm khoai tây chiên giòn thơm nóng hổi và sốt chấm đặc trưng.
Best Seller
Gà Cuộn Phô Mai
Chiên Giòn RụmỨc gà tươi cuộn phô mai hảo hạng tẩm bột chiên xù vàng óng, lớp nhân phô mai béo ngậy tan chảy thơm lừng hòa quyện cùng vị ngọt thịt thanh khiết.
Tráng Miệng Pháp
Bánh Trứng Crème Brulee
Tráng Miệng NgọtMón tráng miệng Pháp kinh điển với lớp đường caramel khò giòn thơm nức mũi và phần kem trứng sữa mềm mịn, ngọt thanh mát lạnh khó quên.
Món Âu Thượng Hạng
Cá Hồi Áp Chảo Chanh Dây
Hải Sản Thượng HạngPhi lê cá hồi tươi áp chảo xém vàng thơm lừng, thịt cá mềm mọng nước hòa quyện cùng sốt chanh dây chua ngọt thanh tao và rau củ nướng bơ tỏi.
Bò Úc Thượng Hạng
Bò Úc Sốt Nấm Rừng
Beefsteak Hảo HạngThăn bò Úc hảo hạng áp chảo chuẩn nhiệt giữ trọn độ mọng nước ngọt thịt, dùng kèm sốt nấm rừng thơm lừng đậm đà và khoai tây nghiền bơ mịn màng.
Chuẩn Vị Ý
Mì Ý Hải Sản Cà Chua
Pasta & Hải SảnMì Ý Spaghetti Al Dente kết hợp hải sản tươi sống Bãi Rạng cùng sốt cà chua thảo mộc thơm nồng chuẩn phong vị ẩm thực truyền thống Ý.
Xem & Tải Thực Đơn A La Carte (PDF)
Quý khách có thể xem trực tuyến hoặc tải về trọn bộ 3 thực đơn A La Carte chất lượng cao, tối ưu dung lượng tải tức thì
A La Carte Món Á & Hải Sản
Hải sản tươi sống Bãi Rạng, các món cơm niêu, gỏi cuốn, lẩu ấm cúng và phong vị ẩm thực truyền thống Việt - Á.
A La Carte Món Âu Chuẩn Vị
Bò Úc thượng hạng, Pasta & Spaghetti nướng phô mai, Pizza lò củi, Salad sốt giấm balsamic và soup kem tinh tế.
Đồ Uống, Cocktail & Rượu Vang
Bộ sưu tập 100+ dòng vang danh tiếng, Signature Cocktails miền nhiệt đới, mocktail hoa quả tươi và cà phê thơm ngon.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Đáng Nhớ
Những sự kiện và dịch vụ ẩm thực cá nhân hóa tuyệt vời tại Blue Haven
Tiệc Tối Nến Trên Bãi Biển
Setup bàn tiệc lãng mạn dưới ánh nến & ngàn sao bên bờ biển Bãi Rạng riêng tư, có phục vụ đầu bếp riêng.
Đặt trước 6 tiếngĐêm Tiệc BBQ Hải Sản Cuối Tuần
Thưởng thức set BBQ hải sản tươi sống nướng than hoa chỉ 700.000 VNĐ / 2 người cùng nhạc acoustic ngoài trời du dương.
Set BBQ 700k / 2 người Thứ 6 & Thứ 7 hằng tuầnTrà Chiều Hoàng Hôn Bên Hồ Bơi
Set trà chiều phong cách Hoàng gia đi kèm các loại bánh ngọt thủ công và trái cây tươi nhiệt đới.
15:00 - 17:30 hằng ngàyTiệc Sinh Nhật & Kỷ Niệm
Setup không gian tiệc sinh nhật cá nhân hóa bên bờ biển với hoa tươi, bánh kem và menu thiết kế riêng.
Đặt trước 12 tiếngGiữ Bàn Thưởng Thức Ẩm Thực
Quý khách vui lòng đặt bàn trước ít nhất 2 - 4 tiếng để nhà hàng chuẩn bị chu đáo nhất